抗疫食譜 – 南瓜豆漿雜菜湯
提升免疫力湯水 – 南瓜豆漿雜菜湯 提升免疫力菜單 適合素食人士 適合減重人士 適合一家大細 南瓜含豐富維他命A, 香菇可提升免疫力, 當中的香菇多醣有助抑制癌細胞生長. [...]
抗疫食譜 – 鱸魚湯
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抗疫食譜 – 海帶炒蝦仁
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食譜 – 西芹海參炒木耳
抗疫食譜 – 西芹海參炒木耳 提升抵抗力 適合減重人士 適合一家大細 海參 Sea Cucumber 海參含豐富的蛋白質, [...]
運動前應否食早餐？
運動是一種有效減肥的方法，但到底運動前需要食早餐嗎？其實運動時都需要一定的體力，當我們經過一晚的休息後，身體內很多的葡萄糖已被消耗，所以早上做運動之前應補充足夠能量以免出現頭暈或乏力而影響運動表現，特別運動時間需維持30至45分鐘(如游水，跑步等)都建議應進食輕盈的早餐。早餐方面應以簡單及易消化的食物為主，如一片花生醬麵包，一杯士多啤梨奶昔，數片餅乾等。運動後又需要進食嗎？運動後其實都需要補充足夠營養好讓肌肉能盡快恢復及修補。建議在運動後1小時內補充蛋白質及碳水化合物。如：· 朱古力奶· 堅果，例如: 杏仁, 腰果或開心果· 乳酪· 能量蛋白棒 · 火雞肉三文治
男士減肥，做gym增肌就搞掂？
聽過好多男士減肥，第一個辦法就係節食，但節食一段時間就開始手軟腳軟，無法堅持而放棄。有些就開始去Gym Room， 狂操機，但他們會發現效果不太理想，脂肪就好像夏天的汗水一樣，無法抹去。其實，男士減肥比女士還容易，因為男士的新陳代謝較高。 減肥要先了解自己 男士們首先要知道自己脂肪比例多少，若果脂脂肪量真的過高，而肌肉量處於正常水平，其實他們首先需要調節飲食，保持正確營養比例並配合運動，這樣便可減走多餘脂肪。在沒有增加肌肉情況下，本身已有的肌肉都可以凸顯出來。雖然整個過程沒有增加肌肉量，但看上去身型會較健碩。我們亦有很多個案都是透過控制飲食，調節營養比例，在沒有增加肌肉量的情況下踢走多餘的脂肪，減磅之餘看上去更加健碩更大隻。唔想減肥無效又浪費時間, 最好尋找你相熟的營養師或向我們的營養師尋找專業意見, 我們已協助很多男士透過正確飲食方法減去多餘脂肪. 不易反彈 持久有效 針對改善飲食 [...]
減肥飲咩好?
減肥又想飲嘢，你可能會揀熱量較低的可樂，特別係最近可樂改了容量較少的330mL罐裝。但單憑熱量來判斷未免太武斷，也要看看它的成份。豆漿的主要成份係大豆，而可樂主要成份係碳酸水，白糖及咖啡因。大豆最主要的營養成分為蛋白質，是我們日常飲食當中必要營養素之一，可避免肌肉流失，增強免疫力及增加飽肚感。若豆漿的196kcal能配合整日的飲食，成為我們健康飲食的一部分，反而有助減磅。而可樂中的碳酸水及白糖是否我們必需的，還是額外多出的139kcal？所以選擇食物時，除了留意『熱量』之外，也要看它的『成份』能否帶給我們身體好處😙
要減肥就要養好腸道的益菌！
越來越多研究發現，腸道健康與長期增磅有關。大家有時侯會發現有些人就算經常進食都不會太肥，但有些人食得不多都會很肥，這有機會與腸內細菌有關。英國有研究人員向1632名雙胞胎女士進行調查，發現就算她們進食相同熱量的食物，進食較多膳食纖維的人體重不易增加。研究人員亦發現穩定體重或體重不易增加的人中，她們糞便內的菌種比較多，而這些菌種亦曾發現於其他研究中，這與較好新陳代謝有關。所以，蔬菜，水果，粗糧係減肥的強大武器，亦要預防便秘出現。來源：https://healthminute.org/2019/01/gut-bacteria-could-play-a-big-role-your-weight-gain/
懷孕與營養
最近哈佛公共衛生學院刊登了一篇關於飲食與懷孕的文章。他們綜合過去一些研究並總結出以下結論。 女士們想成功地自然懷孕與一些關鍵營養素有莫大關係，包括葉酸, 維他命B12, 奧米茄3及健康飲食 (如地中海飲食)。相反，反式脂肪及一些不良飲食習慣（如紅肉，加工肉類，薯仔，糖果及高糖份飲品)會影響懷孕的機會。 另外，抗氧化物， 維他命D，乳製品，黃豆，咖啡因及酒精等對懷孕沒有太大的關聯性。 來源: https://www.health.harvard.edu/blog/fertility-and-diet-is-there-a-connection-2018053113949
肥人記性特別差!?
好多人都話年紀越大記性就差。英國Leicestershire有一大學研究指出腦的大小與BMI及腰臀比例與有關。研究人員從9652人（平均年齡55歲）中發現，BMI及腰臀比例越高的人，腦內的灰質體體積越少，而腦內灰質體與我們的記憶，邏輯，語言，肌肉控制有密切關係，甚至與腦退化息息相關。 所以想記性好，就要控制好體重！ BMI是體重與高度的比例 (高度除以體重的2次方) (kg/mxm)，標準範圍於18.5-22.9。腰臀比例（腰圍除以臀圍）方面， 男士不應高於0.9, 而女士不應高於0.8。 營養師Nelson (脂肪神偷)