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About 資深營養師 Nelson Lin

連俊傑Nelson擁有多年協助不同年齡層人士透過營養飲食減肥及增磅經驗的資深營養師;擁有英國人類營養學深造文憑,英國食物及營養學學士及中國一級公共營養師,並且為香港過敏科醫學會會員及香港營養學會會員。 專門解決成人及兒童肥胖或過瘦問題,包括產後修身。自己亦親身在半年內透過健康飲食及簡單運動減去20多磅脂肪,人稱『脂肪神偷』。 積極參與社區不同活動及講座推廣健康飲食文化,經常接受電視台,電台及雜誌訪問,包括香港電台,東方日報,MetroPop等,亦為餐廳設計不同健康菜式。

斷食會有肌肉流失風險

肌肉的主要結構為蛋白質, 而蛋白質是影響著人體免疫系統和不同的荷爾蒙. 若果肌肉大量流失會有降低免疫系統和導致荷爾蒙失平衡的風險. 最近有大學進行了一項研究,邀請了64位平均年齡32歲的女士參與實驗。她們被分成三組: 第一組: 斷食+ HIFT (高強度間歇性功能性運動訓練) 第二組: 只進行斷食 [...]

2024-05-03T05:45:28+08:00|

高血脂

中老年人最害怕三高,要經常量血壓,血液裡過高的血脂和膽固醇亦容易破壞血管壁,形成動脈硬化,令血管變窄,誘發中風、心肌梗塞等疾病。由專業營養師提供建議餐單調整飲食﹐改善病情需同時配合調整生活習慣,多管齊下能更有效改善身體情況。

2023-10-26T04:43:58+08:00|

降膽固醇食物

降膽固醇可從食物方向下手,先改善日常飲食習慣。少吃內臟、減少動物性脂肪攝入、減少甜食、多吃清淡蔬果,持之以恆便能降低膽固醇,從而預防心臟病。

2023-10-25T11:13:26+08:00|

痛風飲食須知

痛風其實是尿酸過高引發的一種炎症反應,嚴重可引致身體機能及器官損傷。因此痛風患者必須戒酒、少吃高嘌呤食物,多喝水甚至減肥,才能將痛風症狀逐步減輕。

2023-10-25T10:30:18+08:00|

糖尿病飲食要點

香港人經常外出用膳,不僅吸收過多的鈉,還不當選擇導致血糖升高的食物和缺乏運動,容易為糖尿病埋下火線,根據香港政府的統計,35幾歲就開始有糖尿問題,在65或以上的人群中十居其三有糖尿病,最後糖尿病患者需要洗腎,情況讓人不容忽視。

2023-10-25T06:05:47+08:00|

關於高血壓

跟據政府統計處2017年的主題性住戶統計調查第 63 號報告書顯示, 香港人患有高血壓有年輕化趨勢. 高血壓是什麼? 高血壓是指當一個人在休息或放鬆狀態時,血壓仍持續高於正常水平. 高血壓可引致中風,頭痛,頭暈, 肺積水,視力下降,心臟衰竭 ,腎功能衰竭等問題,是不容忽視的慢性疾病。 如何在日常生活改善高血壓問題 [...]

2023-10-25T21:27:35+08:00|

關於豆腐

豆腐其實是一種又平又有營養的減肥食物,無論素食者或非素食者都合適。 豆腐的優點是: 豐富蛋白質 脂肪含量低 容易配搭其它食物 熱量非常低,是減肥餐單的一個最佳食物選擇 一份3.5oz的硬豆腐只有78 kcal, 嫩豆腐有61kcal。 所有這些類型的豆腐熱量都低於許多動物性蛋白質的食物。 [...]

2023-10-25T06:16:58+08:00|

懷孕中期食譜

懷孕中期食譜要兼具熱量及各類營養的吸收,確保胎兒能順利成長之餘,亦能避免媽媽增磅太多或太少。蛋白質、鐵、鋅等重要營養素,可以按建議餐單補充

2023-02-14T12:21:08+08:00|

男士減肥餐單

減肥不吃早餐或隨便吃,其實會令減肥事倍功半。要補充睡眠消耗的體力一定要吃早餐,只要正確地挑選營養食物、注意熱量並避免醬汁,就能有助速效減肥。

2023-02-12T11:47:50+08:00|
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