芥花籽油的營養、潛在風險與健康食用油選擇
芥花籽油（Canola Oil）最初由加拿大科學家改良自油菜籽，因其低飽和脂肪、富含單元及多元不飽和脂肪酸而被視為健康選擇。然而，現代精製芥花籽油多為基因改造成品，製程涉及高溫與化學處理，可能產生有害副產物，如過氧化脂質與致癌物質。本文深入探討芥花籽油的營養組成、精製過程、與癌症風險的相關研究，並提供更健康的烹調油選擇建議，如特級初榨橄欖油、亞麻籽油與牛油果油。
一杯外賣咖啡，6大健康隱憂
外賣咖啡雖然方便，但長期飲用可能潛藏多重健康隱憂，包括紙杯塑膠內襯釋放有害物、非有機咖啡豆的農藥殘留、濾紙漂白劑、咖啡油對膽固醇的影響、奶精與糖分的代謝負擔等。本文由營養師角度出發，分析6大常見風險，並提供替代建議，例如使用不含漂白劑的濾紙、有機咖啡豆、天然代糖及草飼忌廉等，讓你繼續享受咖啡，同時保護健康。
昆布 (Kombu) — 褐藻化合物在癌症營養學中的角色
昆布是一種營養豐富的褐藻，廣泛應用於東亞飲食中。近年研究指出，昆布中的 fucoidan（褐藻醣膠）、phlorotannins（鞣質酚類）與 fucoxanthin（岡藻黃素）具有抗癌、抗氧化與抗發炎潛力。本文將從營養科學角度出發，分析這些成分如何參與免疫調節、細胞保護與腫瘤防護，並提供烹調建議與應用方式，適合營養師、功能醫學從業者與對天然食療有興趣的讀者深入閱讀。
癌症防線的無聲英雄 – 維他命D 全面解構
是聽說維他命D很重要，但到底為什麼？原來它是提升免疫力、防止癌細胞擴散的幕後功臣！立即了解你該怎樣攝取才真正有效。
補鈣你要知的5件事
你知道補鈣不只是選對品牌這麼簡單嗎？市面上的鈣補充劑種類繁多，吸收率、服用時機和飲食習慣都會影響效果！本文將為你破解常見迷思，教你選對鈣、吃得對，補得真正有用。還會介紹富含鈣質的食物及各年齡建議攝取量，讓你不再補錯鈣！
環境和飲食與癌症和排毒關係
二手煙、有毒蘑菇、汽車廢氣、鉛水等會傷害我們身體，我們都會刻意避開。但其實在我們一般日常飲食和生活中都會接觸到潛在有害物質，例如：水果、蔬菜、粟米、花生油等，傷肝之外還干擾身體的內分泌系統，嚴重可能導致癌症。8大生活和飲食要點和預防方法你要知。遠離毒素，守護家人健康!
長壽、抗衰老？可能就是這麼簡單！
一項由中國和美國多機構組成的研究團隊發現，限制飲食的動物體內，一種名為石膽酸（LCA）的分子可能在延緩衰老過程中發揮作用。 石膽酸是腸道細菌產生的膽汁酸，先前被認為是毒素，但近期研究表明，低劑量的石膽酸可帶來健康益處。研究人員觀察到
常用防癌和提升免疫力的食材 – 香菇
提升免疫力是對抗癌症的其中一種方向，無論您是想增強整體健康或是在癌症治療期間尋求一些輔助，香菇是必然的好幫手。
比綠茶更具防癌效果 – 抹茶
比綠茶更具防癌效果-抹茶 - 有助抑製癌細胞的生長、咖啡因接近咖啡亦有緩解壓力效果 | 沖製時留意一細節
【必看！】避免節日體型暴脹🆙
節日期間少不免會外出用膳，若持續幾天甚至一星期出街食飯，體重定必有所增加。要避免體型暴脹以下10個飲食重點必須注意：