擊退內臟脂肪是減肥的一個關鍵，最近有研究顯示，全麥麵包有助減少內臟脂肪。
研究人員用不同類型的麵包看看對內臟脂肪的影響。研究參與者被隨機分配全麥麵包或精製小麥麵包，為期 12 週。每六週收集一次血液樣本並對參與者進行CT掃描。12 週後，全麥麵包組的內臟脂肪水平降低 (全麥組的內臟脂肪面積減少了 4 厘米)，而精製麵包組沒有任何變化。
一定要留意成份表
但大家要留意，買全麥麵包(whole grain wheat bread)時一定一定要睇清楚成份表，因為全麥是指含有麩皮、胚芽和胚乳的完整穀粒，含有豐富纖維、維他命及礦物質。但市面有些聲稱全麥麵包的都仍然以小麥為主要成份，而全麥的比例很少。
因此，要睇清楚成份表排列次序是否全麥粉(whole grain wheat)排第一! (最理想是成份中沒有小麥粉成份)
鍾意食麵包又想瘦身，要揀全麥麵包，最重要係睇埋食份表!
研究來源: https://www.express.co.uk/life-style/health/1739461/how-to-lose-visceral-fat-diet-wholegrain-bread
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