生酮飲食減肥

生酮飲食(Ketogenic Diet),則是一種高脂肪、低碳水化合物、高蛋白質以及其他營養素混合的一種特殊的醫學飲食配方。生酮飲食目的是要燃燒身體糖分,只進食高脂肪食物,減少糖分吸收後,身體就會開始燃燒糖分,連肝糖也都所剩無幾時,就會開始燃燒脂肪及氨基酸,其後產生酮體,最終達到減肥效果。與健康低脂的減肥餐單比較,以生酮飲食減肥的確可讓人在短期減重,但隨之而來的副作用不容忽視。

生酮飲食的副作用

生酮飲食與壽命

根據2018年一個整合15,428位成年人飲食習慣所得出的大型研究發現,攝取過低碳水化合物(<30%)會縮短人的壽命。他們會比攝取50-55%碳水化合物的人群縮短三年壽命。

參考: http://dx.doi.org/10.1016/S2468-2667(18)30135-X

另外,以長期生酮飲食減肥人士可能會出現便秘、口臭,或會常感到疲倦、頭痛及難以集中精神,因為吃得多肉又低碳水化合物,容易令人能量不足。因為主要是脂肪及蛋白質,令人缺乏多種微量元素,如維他命B、維他命D、維他命E、鈣質、鎂質及錳質等礦物質。另外,亦會導致鈣質流失和骨質疏鬆及腎結石,還有機會令體內膽固醇上升。

健康減肥:安全持久有效的營養餐單

當生酮飲食減到一定磅數之後,為保護身體機能健康就必須停止。為維持健康及進一步減肥,營養師會度身設計新的營養餐單,用以改善和保持日常均衡飲食,從而達到改善健康和長效減肥的雙重效果。

專業營養師的餐單設計

專業營養師協助客人減肥的方法就是按照客人的身高、體重、年齡、性別。脂肪與肌肉比例來計算正確的熱量。營養師透過專業的諮詢過程了解客戶的需要、減重目標、食物喜好和生活習慣來設計出獨一無二的減肥餐單。

營養餐單人性化:按需要適當調整

高質素的減肥餐單是按照客人生活習慣設定,客人的生活習慣無需被徹底改變(例如一定只能食烚雞胸肉,一定要食代餐,不容許外出食飯等的事情束縛),營養師只會在飲食及生活中作出一些必要調整,從而逐漸邁向減肥目標。我們還會根據療程進行中的實際需要,適當調整營養餐單,目標為2-3個月左右,在不痛的情況之下逐步恢復健康和消除多餘脂肪。

明師教育創辦人Miss Yoyo親身見證

Miss Yoyo:  ” 區區5個月, 立即由肥變瘦!!! 全靠我的脂肪神偷~專業營養師Nelson!! 一開始唸住慘啦~ 冇得食野, 忍到幾耐呢? 唔食飯我得唔得ga… 我又唔做運動會唔會冇用ga…?? 點知, 原來係我見識少。。。 真正有料的營養師係會教你點樣選野食~ 澱粉質、糖所有嘢全部可以食, 心態保持亦好重要!! 想食就食!!分時間食! 而我最欣賞Nelson 的, 就係佢會一開始做咗體質評估外, 佢會問我平時鐘意食咩, 唔食D 咩, 先再安照我的口味, 設計餐單!! 正如我為例, 我最鐘意食海鮮, 我的餐單海鮮佔大部分! 所以真係好開心!!!! 真心感激Nelson!!!”

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