有研究發現有一種脂肪酸可以令體重減輕，脂肪下降。這種脂肪酸是天然的抗氧化劑，食物中有菠菜、西蘭花、山藥、紅蘿蔔、紅菜頭等...

減肥又想飲嘢，你可能會揀熱量較低的可樂，特別係最近可樂改了容量較少的330mL罐裝。   但單憑熱量來判斷未免太武斷，也要看看它的成份。豆漿的主要成份係大豆，而可樂主要成份係碳酸水，白糖及咖啡因。   大豆最主要的營養成分為蛋白質，是我們日常飲食當中必要營養素之一，可避免肌肉流失，增強免疫力及增加飽肚感。若豆漿的196kcal能配合整日的飲食，成為我們健康飲食的一部分，反而有助減磅。而可樂中的碳酸水及白糖是否我們必需的，還是額外多出的139kcal？   所以選擇食物時，除了留意『熱量』之外，也要看它的『成份』能否帶給我們身體好處😙

越來越多研究發現，腸道健康與長期增磅有關。大家有時侯會發現有些人就算經常進食都不會太肥，但有些人食得不多都會很肥，這有機會與腸內細菌有關。   英國有研究人員向1632名雙胞胎女士進行調查，發現就算她們進食相同熱量的食物，進食較多膳食纖維的人體重不易增加。研究人員亦發現穩定體重或體重不易增加的人中，她們糞便內的菌種比較多，而這些菌種亦曾發現於其他研究中，這與較好新陳代謝有關。   所以，蔬菜，水果，粗糧係減肥的強大武器，亦要預防便秘出現。 來源：https://healthminute.org/2019/01/gut-bacteria-could-play-a-big-role-your-weight-gain/

好多人都話年紀越大記性就差。英國Leicestershire有一大學研究指出腦的大小與BMI及腰臀比例與有關。研究人員從9652人（平均年齡55歲）中發現，BMI及腰臀比例越高的人，腦內的灰質體體積越少，而腦內灰質體與我們的記憶，邏輯，語言，肌肉控制有密切關係，甚至與腦退化息息相關。  所以想記性好，就要控制好體重！  BMI是體重與高度的比例 (高度除以體重的2次方) (kg/mxm)，標準範圍於18.5-22.9。腰臀比例（腰圍除以臀圍）方面， 男士不應高於0.9, 而女士不應高於0.8。  營養師Nelson (脂肪神偷)

節日期間少不免會外出用膳，若持續幾天甚至一星期出街食飯，體重定必有所增加。要避免體型暴脹必須注意以下幾點： […]

代糖陷阱 新加坡南洋理工大學及以色列Negev大學最近發現六款美國食品藥品監督管理局認可的代糖, 包括汽水中常用的阿斯巴甜及其餘五款(三氯蔗糖，糖精, neotame, advantame, and acesulfame potassium-k)對消化道腸道的微生物有害, 而很多研究發現腸道微生物對減肥有著很關鍵的作用. 所以除了考慮低熱量外, [...]

在香港不難發現晚上九點後仍有很多人在餐廳裡用餐, 甚至有些人還在打邊爐或吃自助餐. 到底是不是任何時間都適合進食? 有綜合研究顯示,每日進食時間被固定於3-12小時之內, 與減重有直接關聯. 研究人員發現限制進食時間在10-12小時之內, 體重可降1-3%.   建議減少宵夜及睡前四小時盡量避免進食, 因我們一般需要四小時來消化食物, 過多未被利用的熱量只會變成我們的脂肪.  [...]

不要太衝動! 減肥是要規劃的! 一個工程或項目都有開始及完結時間，當工程完結時亦會評估由始至終的果效。 但減肥是有開始時間，但通常都沒有結束時間，並且開始的時候要有著很大的決心，要有計劃 ， 要有耐心再加上營養及健康知識，完全沒有僥倖。眼見好多朋友一開始減肥時會雄心壯志，但因為缺乏適當部署，效果不理想時就會很快放棄。 體重反彈原因 例如你一天所攝取的熱量平均為2400卡，你的體重為160磅，當你控制熱量的時候，如減少攝取500卡（即1900卡) ，道理上你的體重會因此而下降，當你認為達到滿意的體重時，你就需要保持當時體重所需的熱量，但若你認為是一個減肥工程，工程因此而暫停，你的飲食及生活習慣重回減肥工程開始之前的狀況，再次攝取2400卡路里，那你的體重應該又會再次回復160磅 (脂肪可以比之前更多以及肌肉流失)。所以當你決定減肥的時候，你不單止是減肥，還需要改變『生活態度』，你的飲食及生活習慣需要與你的理想體重吻合。