降膽固醇食物

危險訊號:高膽固醇容易引發心臟病!

膽固醇有兩種:高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)。 HDL膽固醇有助於從體內清除過量的膽固醇,因此有時被稱為「好膽固醇」。低密度脂蛋白通常導致膽固醇積聚在動脈中,因此被稱為「壞膽固醇」,亦因為容易阻塞心臟動脈,因此是引發心臟病的一個危險因素。

膽固醇偏高的一般原因

不均衡的日常飲食會引致膽固醇總體偏高,如果大量進食像動物內臟等含高膽固醇的食物,會引發體內膽固醇過多,最終造成膽固醇偏高。若然在不正常飲食中,加上缺乏運動,更加容易令身體積聚過量膽固醇,導致健康危機的出現。

有效降低膽固醇的六大方法

  1. 儘量少吃動物內臟、蟹膏等膽固醇含量高的食物。
  2. 減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油等,減少飽和脂肪攝入。
  3. 適當減少碳水化合物的攝入量,不要過多吃糖和甜食。
  4. 平時補充充足的優質蛋白質。
  5. 多吃蔬菜水果,飲食清淡,少鹽少糖。
  6. 平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等。

降膽固醇食物:麥片,你的護心之友!

燕麥含豐富水溶性纖維,可降低低密度脂蛋白,是很好的降壞膽固醇食物。燕麥中含有破壞膽固醇的成分-「β-聚葡萄糖(β-glucan)」,是一種水溶性纖維,能減少膽固醇的製造與吸收。研究發現,每天只要吃三分之二杯的燕麥片,就能降低16%膽固醇。

專業營養師的餐單設計

我們專業營養師協助客人降膽固醇的方法就是按照客人的身高、體重、年齡、性別、脂肪與肌肉比例來計算正確的熱量。營養師透過專業的諮詢過程了解客戶的需要、食物喜好和生活習慣來設計出獨一無二的減肥餐單,用以改善和保持日常均衡飲食,從而達到減低膽固醇和減肥減脂的雙重效果。

營養餐單人性化:按需要適當調整

高質素的營養餐單是按照客人生活習慣設定,客人的生活習慣無需被徹底改變(例如一定只能食烚雞胸肉,一定要食代餐,不容許外出食飯等的事情束縛),營養師只會在飲食及生活中作出一些必要調整,從而逐漸邁向降膽固醇目標。我們還會根據療程進行中的實際需要,適當調整營養餐單,目標為2-3個月左右,在不痛的情況之下逐步恢復健康和消除多餘脂肪。

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