降膽固醇食物
危險訊號：高膽固醇容易引發心臟病！
膽固醇有兩種：高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。 HDL膽固醇有助於從體內清除過量的膽固醇，因此有時被稱為「好膽固醇」。低密度脂蛋白通常導致膽固醇積聚在動脈中，因此被稱為「壞膽固醇」，亦因為容易阻塞心臟動脈，因此是引發心臟病的一個危險因素。
膽固醇偏高的一般原因
不均衡的日常飲食會引致膽固醇總體偏高，如果大量進食像動物內臟等含高膽固醇的食物，會引發體內膽固醇過多，最終造成膽固醇偏高。若然在不正常飲食中，加上缺乏運動，更加容易令身體積聚過量膽固醇，導致健康危機的出現。
有效降低膽固醇的六大方法
- 儘量少吃動物內臟、蟹膏等膽固醇含量高的食物。
- 減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油等，減少飽和脂肪攝入。
- 適當減少碳水化合物的攝入量，不要過多吃糖和甜食。
- 平時補充充足的優質蛋白質。
- 多吃蔬菜水果，飲食清淡，少鹽少糖。
- 平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等。
降膽固醇食物：麥片，你的護心之友！
燕麥含豐富水溶性纖維，可降低低密度脂蛋白，是很好的降壞膽固醇食物。燕麥中含有破壞膽固醇的成分-「β-聚葡萄糖（β-glucan）」，是一種水溶性纖維，能減少膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯的燕麥片，就能降低16%膽固醇。
專業營養師的餐單設計
我們專業營養師協助客人降膽固醇的方法就是按照客人的身高、體重、年齡、性別、脂肪與肌肉比例來計算正確的熱量。營養師透過專業的諮詢過程了解客戶的需要、食物喜好和生活習慣來設計出獨一無二的減肥餐單，用以改善和保持日常均衡飲食，從而達到減低膽固醇和減肥減脂的雙重效果。
營養餐單人性化：按需要適當調整
高質素的營養餐單是按照客人生活習慣設定，客人的生活習慣無需被徹底改變（例如一定只能食烚雞胸肉，一定要食代餐，不容許外出食飯等的事情束縛），營養師只會在飲食及生活中作出一些必要調整，從而逐漸邁向降膽固醇目標。我們還會根據療程進行中的實際需要，適當調整營養餐單，目標為2-3個月左右，在不痛的情況之下逐步恢復健康和消除多餘脂肪。
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