肝臟健康為什麼與癌症風險息息相關？
肝臟，是人體中最努力卻最容易被忽略的重要器官。你知道嗎？它不只是「解毒工廠」，更是身體防癌的一道重要防線！
肝臟的功能和癌症預防息息相關，原因如下：
- 穩定血糖，降低癌症風險
肝臟能儲存葡萄糖（以肝醣形式）並在需要時釋放，幫助身體維持血糖平衡。然而，當肝臟因脂肪堆積或發炎而功能下降時，血糖控制也會出現問題，增加胰島素阻抗的風險。這種失衡和肺癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症的發展有關。
- 解毒負荷大，氧化壓力上升
肝臟的另一個重要任務是「過濾毒素」。從食物中的黃麴毒素、農藥殘留、添加劑、防腐劑，到重金屬、酒精、丙烯醯胺（acrylamide）和糖化終產物（AGEs），肝臟每天都在幫我們處理這些致癌物質。當肝臟「超負荷」時，毒素累積就會造成氧化壓力和慢性發炎，為癌症的發生提供了溫床。
- 基因調控與營養代謝
肝臟不只是代謝器官，它也影響基因表達與細胞防禦機制。它處理的營養素與植物活性成分會參與身體的「營養基因學（nutrigenomics）」與「表觀遺傳學（epigenetics）」過程。肝功能差會使解毒路徑中斷，導致DNA損傷與基因調控異常，提高癌症風險。
- 維持腸道菌群健康
肝臟會製造膽汁，幫助脂肪消化，同時維持腸道菌叢多樣性。但當肝臟功能下降，腸道易出現菌種失衡（dysbiosis），壞菌與毒素可進入血液，引發慢性發炎，進而增加大腸癌與肝癌的風險。
- 激素代謝與荷爾蒙相關癌症
肝臟能分解多餘的激素，特別是雌激素。如果肝臟代謝能力下降，激素失衡會增加乳癌、前列腺癌等荷爾蒙相關癌症的風險。
如何及早發現肝臟失衡？靠這些血液指標！
根據自然醫學博士 Dr. Dicken Weatherby 和 Dr. Scott Ferguson 的《Blood Chemistry and CBC Analysis》一書，以下幾項常見的肝功能生化指標能幫助我們提早察覺肝臟問題：
肝臟健康失衡的5大血液指標
指標名稱 | 功能與意義 |
|---|---|
ALP（鹼性磷酸酶) | 肝臟與膽管相關的酵素，升高可能代表膽管阻塞或肝臟發炎。 |
AST（or SGOT） | 細胞受損時會釋放，肝臟與心肌、肌肉皆可影響其數值。 |
ALT（or SGPT） | 較專一於肝臟細胞損傷。若 ALT 高於 AST，通常與肝臟壓力較相關。 |
GGTP（γ-穀胱甘肽轉移酶） | 解毒與膽管健康指標，對酒精或毒物引起的肝損傷特別敏感。 |
總球蛋白（Total Globulin） | 與免疫蛋白相關，升高可能反映慢性發炎或蛋白質代謝失調。 |
這些指標如果在「亞健康」階段就出現輕微異常，能讓我們及早採取行動，防止問題惡化為慢性疾病甚至癌症。
建議使用「理想範圍（Optimal Range）」，而非傳統醫療的「參考範圍」，才能更早察覺肝臟潛在問題。
理想範圍 | 參考範圍 | 問題範圍 | |
|---|---|---|---|
ALT | 70 – 100 U/L | 25 -120 U/L | <30 U/L or >130 U/L |
AST (or SGOT) | 10 – 30 U/L | 0 – 40 U/L | > 100U/L |
ALT (or SGP) | 10 -30 U/L | 0 – 45 U/L | > 100U/L |
GGTP | 10 – 30 U/L | 1 – 70 U/L | > 90 U/L |
總球蛋白 | 24 – 28 g/L | 20 – 39 g/L | <20 or >35 g/L |
結語：健康的肝臟，是最好的抗癌武器！
肝臟參與身體的解毒、代謝、免疫調控與荷爾蒙平衡，一旦功能受損，容易導致慢性發炎、氧化壓力與癌變風險增加。透過定期檢測 ALP、AST、ALT、GGTP 與總球蛋白，並結合營養與生活方式調整，我們可以主動守護肝臟健康，達致防癌於未然的目標。
👩⚕️營養師建議：保護肝臟的生活小習慣
- 減少高糖、高油、加工食品攝取
- 選擇天然、有機食材，減少毒素負擔
- 補充護肝營養素如綠葉菜、薑黃、大蒜、牛磺酸
- 戒酒，並控制藥物使用
- 每年定期驗血追蹤肝功能
3種天然草本植物，助你守護肝臟健康
善用天然草本輔助肝臟排毒與修復功能：
✅ 乳薊（Milk Thistle）：含有水飛薊素，有助修復受損肝細胞，提升肝臟解毒能力。
✅ 蒲公英（Dandelion）：促進膽汁分泌，幫助排毒與腸道健康。
✅ 薑黃（Turmeric）：富含薑黃素，具抗氧化與抗發炎作用，有助減少肝臟壓力。
若你重視家人的健康、想從源頭預防癌症，從今天開始，多關心你的肝臟吧！💚
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參考:
- Weatherby D, Ferguson S. Blood Chemistry and CBC Analysis: Clinical Laboratory Testing from a Functional Perspective. Bear Mountain Pub.; 2002.
- Chiefari E, Mirabelli M, La Vignera S, et al. Insulin Resistance and Cancer: In Search for a Causal Link. IJMS. 2021;22(20):11137. doi:10.3390/ijms222011137
- Hussain AM. Mycotoxins as Carcinogens. In: Muhammed A, Von Borstel RC, Woslyng D, eds. Basic and Applied Mutagenesis. Springer US; 1985:87-96. doi:10.1007/978-1-4684-4976-1_8
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