癌症營養是什麼？一種有根有據的飲食策略幫助你走得更遠
你知道嗎？癌細胞最愛吃的是糖！而癌症營養正是一種以「改善代謝、減少發炎、支援治療」為目標的飲食策略，近年越來越多科學研究支持這方法在預防癌症、提高治療效果、減少復發等方面的價值。
什麼是癌症營養？為什麼值得關注？
癌症營養是一種整合營養學與腫瘤學的策略，透過改善身體的代謝與發炎反應來支援癌症治療。它不是取代醫生的療程，而是作為有效的輔助方式，幫助病人提升生活質素與恢復能力。
癌細胞與代謝有關嗎？從飲食角度破解關鍵弱點
根據研究，癌細胞傾向依賴葡萄糖作為能量來源，這種現象稱為「有氧糖解作用」（Warburg效應）。透過調整飲食，可以穩定血糖與胰島素水平，改變癌細胞的代謝環境。
建議的飲食原則包括：
- 低升糖飲食：例如糙米、蕃薯、藜麥
- 高纖維蔬果：如羽衣甘藍、西蘭花、莓果
- 健康脂肪來源：亞麻籽、橄欖油、野生魚類
- 抗發炎食材：薑黃、大蒜、深色蔬菜
誰適合實踐癌症營養？
癌症營養並不限於癌症病人，也適合以下族群：
- 有癌症家族史，想預防的人
- 正在接受化療或電療的患者
- 術後康復中，希望防止復發
- 注重代謝健康與免疫力的人
用營養走得更遠：治療與康復的可靠夥伴
癌症營養是一種有科學根據的飲食策略，幫助你在治療期間減少副作用、提升生活質素，也可能降低復發風險。每天的餐桌選擇，其實正是抗癌的一部分。
延伸閱讀：
References
- Pavlova NN, Thompson CB. The Emerging Hallmarks of Cancer Metabolism. Cell Metab. 2016;23(1):27-47. doi:10.1016/j.cmet.2015.12.006
- Gnagnarella P, Gandini S, La Vecchia C, Maisonneuve P. Glycemic index, glycemic load, and cancer risk: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2008;87(6):1793-1801. doi:10.1093/ajcn/87.6.1793
