「癌症手術後飲食」不僅影響傷口癒合速度，還與免疫力提升與癌症復發風險息息相關。許多研究指出，適當的術前術後營養策略可幫助減少併發症、縮短康復時間，甚至可能降低癌細胞再次生長的機會。
本篇文章將完整介紹癌症手術前後的營養準備，包括應避免的補充品、術後必需的營養素與促進癒合的生活方式建議。
為什麼「癌症手術後飲食」這麼重要？
手術雖然是治療癌症的重要手段，卻可能在過程中釋放微小癌細胞進入周邊組織或血液中。此外，手術會暫時抑制免疫系統，延緩傷口癒合。正因如此，術前與術後的飲食營養支持，能有效提升免疫力、保護組織、減少復發風險。
癌症手術前的飲食與營養準備
1. 採用短期生酮飲食（手術前 1 個月）
生酮飲食可限制癌細胞生長所需的葡萄糖來源。請諮詢營養師是否適合短期採用，作為術前輔助策略。
2. 抑制腫瘤活性（手術前 2–4 週）
- 亞麻籽：每天 1–2 湯匙，有助降低 Ki67 腫瘤增殖蛋白。
- 綠茶萃取物（EGCG）：促進組織修復，並可能減少手術引起的癌細胞擴散風險。
- 改良柑橘果膠（Modified Citrus Pectin, MCP）：可阻止癌細胞凝聚，建議活檢前 2 週開始服用，每日兩次、每次 6 克，空腹飲用。
3. 避免某些補充品與中藥（手術前 1 週停用）
為避免麻醉風險與術中出血，在一般情況下，以下補充品應暫停服用：
- 影響麻醉/鎮靜效果：聖約翰草、人參、纈草、褪黑激素、GABA 等。
- 可能增加出血：大蒜、生薑、銀杏、維他命E（高劑量）、丹參等。
4. 支援免疫與傷口癒合（手術前 2 週開始）
- 維他命C：每日 2000mg
- 鋅：每日 60mg
- 維他命A：每日 10,000 IU
- Omega-3 脂肪酸：每日 2–4 克（手術前 1 週停用）
- 高蛋白飲食：可補充乳清蛋白粉、雞蛋、豆腐、魚類等
癌症手術後飲食重點與營養支持
1. 必需營養素幫助修復
- 鋅：每天 2 次，每次 30mg
- 維他命A：每日 3000–5000 IU
- 維他命C：每日三次，每次 1000mg
- Omega-3：每日 2–4 克（有助抗發炎）
同時應多攝取新鮮蔬果、果汁與天然抗氧化物質。
2. 提升免疫與抑制發炎
- 靈芝、貓爪藤：提升免疫力、平衡炎症反應
- 金盞花、紫草、繁縷：草本植物幫助傷口癒合
- 順勢療法（如 Engystol、Thuja）：視需要使用
3. 抑制癌細胞再次凝聚
- 綠茶萃取（EGCG）：建議術後繼續補充
- 改良柑橘果膠（MCP）：手術後每日兩次、每次 6 克，空腹持續服用 6 個月
術後生活與飲食建議
- 低鹽飲食：研究顯示有助於傷口修復
- 菠蘿(鳳梨)酵素：可減輕術後腫脹與疼痛（500mg，每日 2–4 次，避免與蛋白質食物同時服用）
- 薑黃素：具抗氧化與抗發炎效果
- 早期輕活動：適度行走、伸展有助身心康復
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免責聲明（Disclaimer）
本文章所提供的內容僅供一般健康資訊參考，不能取代專業醫療意見、診斷或治療。請在實施任何營養、飲食或補充品建議前，諮詢您的主診醫生或專業醫療團隊，特別是正接受癌症治療、即將手術或有其他慢性疾病者。
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