多餘脂肪的形成源於人體攝入的熱量高於總消耗量,減肥就是令攝入熱量少於總消耗量,也就是限制總能量。想要制定一個安全健康的減肥食譜,就要先了解清楚自己每日所攝取的熱量總和,將其控制理想的體重範圍內。

清楚自己每日需要的總熱量

一個人若是要維持目前的體重,每天每kg體重必須攝入30 – 35卡路里的熱量。按照這樣來換算,65kg的人每天攝入的熱量為2,000卡路里。如果每天少吃500千卡,這樣維持一周就可瘦0.5kg。在熱量的控制上,男士按照每天需要的熱量再減500卡路里,女士再減300卡路里,平均1星期減0.5kg – 1.0kg。

一個月減肥餐單
減肥餐單

減肥不能心急,安全為上

減肥絕對不能心急,要在保持身體健康的前提下減少熱量攝入。人體生理上每天大概需要1200-2000卡路里的食物熱量,才能保持身體機能的正常運轉,不然就會造成營養不良,增加患有各類疾病的風險。安全的減肥速度為每週減肥不建議超過1.0 kg。

多吃蔬菜水果,避免油膩食物

因此,減肥者在設計減肥餐單前,除了要確定年紀、高度、體重、性別等因素外,還要瞭解自己的身體狀況,身體基礎代謝(卡路里),以及日常消耗的體能。關於減肥餐單中食物並無硬性要求,但要儘量按照多吃蔬菜水果、脂肪最少化、含糖量低等原則制定,儘量避免油膩和辛辣的食物,注意營養物質的攝入,最好不要飲酒。

減肥餐單一個月

專業營養師定制合適減肥餐單

作為香港專業的營養機構,技嘉康專業營養及保健有限公司的營養師,可以為客戶提供專業的減肥餐單設計。專業營養師協助客人減肥的方法就是按照客人的身高、體重、年齡、性別、脂肪與肌肉比例來計算正確的熱量。營養師透過專業的諮詢過程瞭解客戶的需要、減重目標、食物喜好和生活習慣來設計出獨一無二的減肥餐單,讓客戶能夠循序漸進的安全減肥。

由於高質素的減肥餐單是按照客人生活習慣而制定的,所以客人無需徹底改變以往的飲食習慣(例如: 一定只能食雞胸肉,一定要食代餐,不容許外出食飯等束縛等)。營養師只會在飲食及生活中作出一些必要調整,從而逐漸邁向減肥目標。營養師還會根據療程進行中的實際需要,適當調整營養餐單,目標為2 – 3個月左右,逐步恢復健康體重和消除多餘脂肪。

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