斷食會有肌肉流失風險

肌肉的主要結構為蛋白質, 而蛋白質是影響著人體免疫系統和不同的荷爾蒙. 若果肌肉大量流失會有降低免疫系統和導致荷爾蒙失平衡的風險.

最近有大學進行了一項研究，邀請了64位平均年齡32歲的女士參與實驗。她們被分成三組：

第一組: 斷食+ HIFT (高強度間歇性功能性運動訓練)

第二組: 只進行斷食 (進食時間: 8am – 4pm)

第三組: 只進行HIFT (每週 3 天，週一、週三和週五晚上禁食時段（約 5pm）。

12週後，第一組女士(斷食+HIFT)在體重、腰圍、脂肪量、肌肉增長、總膽固醇、好膽固醇、壞膽固醇、血糖和胰島素、上壓等方面都有顯著改善。

相反，只進行斷食的組雖然能夠改善體重，但同時也有肌肉流失的風險，而且三酸甘油脂和血壓都沒有顯著改善。

因此，我認為要實現增肌減脂，只要每週進行三次運動，每次約60分鐘，都能達到增肌減脂的效果，非常適合女士，而斷食配合HIFT 效果最理想。相反，單純進行斷食的效果未必如想像中理想，特別在整體健康方面。