揀啱薯片 避免中伏

2020年8月消委會發佈薯片測試結果,當中包括香港市面上70多款預先包裝香脆零食並發現多款薯片含有可致癌物質丙烯酰胺.

大部份媒體亦報導當中高脂或高丙烯酰胺薯片對人體的害處, 但其實當中亦有評分較高的薯片可供選擇. 

若果偶然進食, 亦可考慮一下.  當然薯片乃是高熱量, 高鹽及高脂食物, 對減重有一定的影響, 不宜多食.

宅卡B紫薯條 原味企身袋宅卡B薯條(原味) 企身袋裝美國Kettle 薯片海鹽配方
每包重量 [g]171828
熱量 [kcal]99102150
蛋白質 [g]0.60.72
總脂肪 [g]7.37.29
飽和脂肪 [g]3.63.51
反式脂肪 [g]0.100
碳水化合物 [g]8.49.216
膳食纖維 [g]0.60.51
糖 [g]0.10.10
鈉 [mg]5863115
丙烯酰胺 [ug/kg]1282282

除了薯片外, 乳酪, 堅果及水果其實是極佳的小食, 可以有效控制體重之外, 亦可獲得人體所需的營養, 維他命及礦物質, 是減肥人士必然的小食選擇.

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