女士告別水桶腰 減重要適得其法

女士普遍喜歡吃甜品零食,再加上久坐辦公室,很容易形成俗稱「大肚腩」的中央肥胖(腰圍80厘米或以上)。腹部積聚過量脂肪,致病風險其實與全身肥胖一樣高,而減少攝取卡路里及脂肪正是減腩的不二法門。

內臟脂肪增患病風險

很多人以為體重標準即代表身體健康,事實上還要綜觀體形比例。外國有研究指出,中央肥胖的「蘋果身形」女性,較下肢肥胖的「啤梨身形」女性,患上心血管疾病的機會高出3倍。這是由於腹部肥胖多屬內臟脂肪,會影響胰島素分泌,增加罹患糖尿病或心血管疾病甚至癌症的風險。

留意食物升糖指數

女士一般以為不吃飯就有助減肥,其實並不盡然,因為致肥元兇很多時都是來自重油份的餸菜或醬汁調味,適量的飯類反而可增加飽肚感。飲食方面,應少吃白麵包、白糖及白麵條等精製加工食物,此類食物升糖指數普遍較高,很快又會產生飢餓感;相反,意粉、通粉、粉絲、麥片、粟米、蘋果、雪梨等低升糖食物則有助延長飽肚感。

增加肌肉比例 促進代謝

節食沒有明顯效果,可能與方法不當有關,吃得少不等於減得到,減去的可能是肌肉而非脂肪,其中較常見的是沒有消耗卡路里卻減慢新陳代謝,令減肥屢屢失敗。須知增加肌肉比例可提高基礎代謝率,而提高基礎代謝率則可增加卡路里的消耗,從而令減肥更有效率。

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